Receta: Mermelada frutos rojos

Mermelada casera sin azúcar:

Ingredientes:

• 15 fresas

• 1 cda de chia

• 1/2 taza de agua
  

Procedimiento:

1. Lava y desinfecta las fresas.

2. Quita las hojas de las fresas y pica lo mas finamente posible.

3. Coloca en un sartén con la 1/2 taza de agua a calentar.

4. Al primer hervor añade la cucharada de chia y baja la flama del fuego.

5. Permite que se active la chia y con un pisa papas de plástico muele las fresas.

6. Coloca en la licuadora y muele.

7. Regresa a espesar a fuego bajo.

8. Retira del fuego y deja enfriar para terminar de lograr la textura característica de mermelada.
   

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